Correspondance des étudiants d’échange

Bonjour à tous amis de France, de Sablé, du Rotary…

Me revoilà déjà pour un nouveau rapport, du mois violet pour le seigneur des miracles, et ce mois est vraiment celui qui a passé le plus vite je crois depuis mon arrivée !
Ce mois ci j’ai fait mon premier ceviche ! C’est un plat très typique qui ne peut malheureusement pas se reproduire en France, de poisson cru (cuit dans le citron) avec du « piment », de la salade d’oignons, sel, patates douces. Un dimanche matin nous sommes allés au marché pour acheté tout ce qu’il fallait, et je me suis incarnée en aide cuisinière de mon frère d’accueil. J’étais très heureuse de partagé ce moment, en plus c’est un plat que j’apprécie beaucoup, bien qu’il pique un peu. Depuis que je suis ici je mange de plus en plus de choses qui pique, bien que le Pérou ne soit pas de plus pimenter en cuisine, il y a toujours un peu de « aji » sur les tables.

Lire la suite

Bonjour à tous,

j’écris ce rapport de mois d’Octobre dans le but de vous faire parvenir mes expériences. Je vois que le temps passe tellement vite cependant, je me rends compte que ce mois-ci fut très dense. Premièrement, durant les deux premières semaines de vacances , j’ai pu visiter Guayaquil, la ville la plus grande d’Equateur autour de 2,300 millions d’habitants, c’est une ville très belle. Marcher au bord du fleuve est très agréable et surtout très beau à voir. J’ai fait la rencontre des nombreux iguanes résidents dans les parcs de Guayaquil, et bien sûr, pris des photos avec eux. J’ai visité Babahoyo une ville à 60 km de Guayaquil où la culture du riz est la principale activité de la ville. C’est une ville peu touristique mais où l’on peut manger un plat célèbre nommé « yapingacho » et cela est délicieux. Pour finir, mon séjour s’est terminé sur la visite de Guaranda une ville que j’aime beaucoup, situé dans la Sierra, « dans la partie montagneuse du pays ». J’ai aussi ici dégusté un plat très typique, composé de purée de pomme de terre, de porc et de salade. Ainsi cette ville m’a permis de voir un « autre décor » : une population et une culture très différente, la nature très verte et dense de la montagne.
A peine rentré de vacances, je suis reparti pour cette fois ci pour Manta, une ville qui ne m’était pas inconnue mais que j’aime beaucoup. Pour la première fois en Equateur, je suis allé au cinéma, (pour voir un film en espagnol évidemment). Shopping, plage et restaurant étaient aussi au rendez vous durant ce séjour.

Lire la suite

Le bonjour d’un mois ayant passé aussi vite qu’une semaine, avec quelques week-end en plus.
Me revoilà déjà pour un 2ème rapport de mon expérience péruvienne. Parfois je me demande si j’ai envie de revenir un jour, même si j’ai signé.
Durant ce deuxième mois, j’ai pu découvrir une autre partie du Pérou : la véritable pauvreté. En effet je suis allée avec ma tante, pour sa campagne politique (élections municipales), aider pour une campagne de dentition dans le « Alto Ilo ». En effet, la population vit sans eau, électricité ni lumière. Le paysage est désert, les « maisons » sont des sortes de panneaux de paille sans toit, il y fait très chaud quand il y a du soleil et froid de nuit. Nous avons donc distribué des brosses à dents dans une école et des médecins sont venus pour compter les caries de chaque petit et leur passer du fluor dans la bouche. Le contraste est vraiment époustouflant entre chaque côté de la ville, autant que le passage de la route à la piste de sable. On me raconte que ces gens pauvres viennent de la Jungle ou de Puno pour vendre sur le marché par exemple.
Autre chose totalement différente, j’ai assisté à un championnat Amérique Latine de Bodyboard (~surf) pas très loin de chez moi. Ici j’ai rencontré une cousine de mon âge et ses amies avec qui j’ai finalement passé la journée sur place.

Lire la suite